முருங்கை மரம்

முருங்கை மரம்.
முருங்கை மரம் பற்றிய கட்டுரை இதோ. இதை உங்கள் பிளாக் போஸ்ட்டிற்கு ஏற்ற தலைப்பு, படங்கள் மற்றும் கூடுதல் நகைச்சுவையுடன் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்.
​
 முருங்கை: வீட்டு மருந்தகம் – ஒரு அதிசய மரம்!
​முருங்கை மரத்தை (Moringa Oleifera) சாதாரணமாகப் பார்க்க முடியாது. இதன் ஒவ்வொரு பாகமும் சமையலுக்கும், ஆரோக்கியத்திற்கும் பயன்படுவதால், இது உண்மையில் ஒரு “அதிசய மரம்” அல்லது “வீட்டு மருந்தகம்” என்றே அழைக்கப்படுகிறது.
​
 முருங்கையின் சிறப்புப் பெயரும் தோற்றமும்
​பெயர்க் காரணம்:
முருங்கை மரத்தின் கிளைகள் மிகவும் மென்மையாக, எளிதில் முரியும் (ஒடியும்) தன்மை கொண்டவை. அதனாலேயே இதற்கு முருங்கை என்று பெயர் வந்தது.
​வளரியல்பு: இது 5 முதல் 15 மீட்டர் உயரம் வரை வளரக்கூடிய ஒரு சிறு மரம். இந்தியா, குறிப்பாகத் தமிழகம், இதன் பிறப்பிடங்களில் ஒன்றாகும்.
​
மருத்துவப் பயன்களின் பொக்கிஷம்
​முருங்கைக் கீரை, காய், பூ, வேர் என அனைத்துமே ஆரோக்கியப் பலன்களைத் தருகின்றன:
​முருங்கைக் கீரை (இலை):
​இது வைட்டமின் ‘ஏ’-வின் ஒரு சேமிப்புக் கிடங்காகக் கருதப்படுகிறது. கண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது.
​அதிக அளவு இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இதை உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் இரத்த சோகையைத் தடுக்கலாம், இரத்தம் சுத்தமடையும்.
​கால்சியம் மற்றும் புரதச் சத்துக்களும் இதில் நிரம்பியுள்ளன.
​நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
​முருங்கைக் காய் (Drumstick):
​காயில் உள்ள சதை மற்றும் விதைகள் உடல் பலத்தைக் கொடுக்கக்கூடியவை.
​சாம்பார், கூட்டு போன்ற உணவுகளில் சுவைக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
​முருங்கைப் பூ:
​இந்த மருத்துவ குணம் நிறைந்த பூக்களைப் பாலில் சேர்த்துச் சாப்பிட்டால் கண் குளிர்ச்சி பெறும், தாய்ப்பால் சுரப்பு அதிகரிக்கும்.
​உடலுக்குப் புத்துணர்வு அளித்து, நரம்புகளுக்கு பலம் கொடுக்கக்கூடியது.
​
 சமையலறையின் பிரிக்க முடியாத அம்சம்.
​முருங்கை இலைகள் மற்றும் காய்கள் தமிழர்களின் பாரம்பரிய சமையலில் இன்றியமையாதவை.
​முருங்கைக் கீரை: இதைக்கொண்டு சூப், பொரியல் மற்றும் கடைசல் செய்வது வழக்கம். இது அரிசிச் சோறு உண்பவர்களுக்கு, அரிசியில் இல்லாத பல சத்துக்களை ஈடு செய்யக்கூடியது.
​
முருங்கைக் காய்:
சாம்பார், அவியல் போன்ற உணவுகளின் சுவையை உயர்த்துவதோடு, மருத்துவக் குணங்களையும் சேர்க்கிறது.
​பழமொழி: “வீட்டுக்கொரு முருங்கை வளர்த்தால், குடும்பத்தில் அனைவரும் ஆரோக்கியமாக வாழ்வார்கள்.” – நம் முன்னோர்கள் முருங்கையின் மதிப்பை உணர்ந்து வாழ்ந்ததற்கான சான்று இது!
​முருங்கையின் எளிதில் ஒடியும் கிளைகள் காரணமாக, ‘மரத்தின் மீது பேய் உள்ளது, யாரும் ஏறக்கூடாது’ என்று நம் முன்னோர்கள் நகைச்சுவையாக சொல்லி, மக்கள் கீழே விழுவதைத் தவிர்த்தனர் என்றும் சொல்லப்படுகிறது.
​இந்தக் கட்டுரை உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்புகிறேன். உங்கள் பிளாக்கிற்கு ஏற்ற வேறு ஏதாவது தலைப்பு பற்றி எழுத வேண்டுமா?

 முருங்கை பிசின்:
ஆரோக்கியத்தின் தங்கப் பஸ்பம் – பலன் தரும் இயற்கை ஜெல்
​முருங்கை மரம் என்பது வெறும் காய், கீரை மற்றும் பூவுடன் முடிந்துவிடவில்லை. அதன் மரப்பட்டையில் இருந்து கசியும் ஒரு இயற்கையான பிசின், பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் மகத்தான மருத்துவப் பலன்களைக் கொண்ட ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது முருங்கை பிசின் அல்லது ‘முருங்கையின் பிசின்’ என்று அழைக்கப்படுகிறது.
​
 முருங்கை பிசின் என்றால் என்ன?
​தோற்றம்: முருங்கை மரத்தின் பட்டை அல்லது தண்டில் வெட்டுக் காயங்கள் ஏற்படும்போது, அதிலிருந்து இயற்கையாக வெளிப்படும் பிசுபிசுப்பான திரவமே முருங்கை பிசின் ஆகும்.
​வடிவம்: இது வெளிப்படையான அல்லது லேசான மஞ்சள் நிறத்தில் காணப்படும். நீர் அல்லது பாலில் ஊற வைக்கும்போது, இது ஊதி, ஒரு ஜெல் (Jelly) போன்ற பதத்திற்கு மாறிவிடும்.
​
 முருங்கை பிசினின் மருத்துவ குணங்கள்.
​இந்த பிசின், நார்ச்சத்து, வைட்டமின் ‘ஏ’, கால்சியம், இரும்புச்சத்து மற்றும் புரதச் சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. இது பல பாரம்பரிய மருத்துவ முறைகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது:
​ஆண்மை பலம் மற்றும் விந்தணுக்கள்:
​இது ஆண்களுக்கு உடல் பலத்தை அதிகரித்து, விந்தணுக்களின் எண்ணிக்கையையும் தரத்தையும் மேம்படுத்த உதவுவதாக ஆயுர்வேதம் மற்றும் சித்த மருத்துவத்தில் கூறப்படுகிறது.
​உடலுக்கு வலுவைக் கொடுக்கும் ஒரு டானிக் போலச் செயல்படுகிறது.
​கண் ஆரோக்கியம்:
​முருங்கை பிசினில் வைட்டமின் ‘ஏ’ நிறைந்துள்ளது. இது கண் பார்வையை கூர்மையாக்க உதவுவதோடு, மாலைக்கண் போன்ற பிரச்சினைகளைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
​செரிமான மேம்பாடு:
​இதில் உள்ள நார்ச்சத்து குடல் இயக்கத்தைச் சீராக்கி, செரிமான மண்டலத்தை ஆரோக்கியமாகப் பராமரிக்க உதவுகிறது. மலச்சிக்கல் மற்றும் இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளுக்கு இது நிவாரணம் அளிக்கும்.
​உடல் சூட்டைக் குறைத்தல்:
​இது இயற்கையாகவே உடலைக் குளிர்ச்சியடையச் செய்யும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. கோடைகாலத்தில் இதை உட்கொள்வது உடல் வெப்பத்தைத் தணிக்கும்.
​மூட்டு வலி நிவாரணி:
​முருங்கை பிசின் அழற்சி எதிர்ப்புப் (Anti-inflammatory) பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இதை வெளிப்புறமாக மூட்டு வலி உள்ள இடத்தில் பூசுவது அல்லது உட்கொள்வது மூட்டு வலி மற்றும் வாத நோயின் அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவும்.

​நோய் எதிர்ப்பு சக்தி:
​இதில் உள்ள வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரிக்கச் செய்து, பருவ காலத் தொற்றுகளில் இருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன.
​
 முருங்கை பிசினைப் பயன்படுத்தும் முறை
​முருங்கை பிசினைச் சாதாரணமாக உண்ண முடியாது. இதை முதலில் இரவு முழுவதும் தண்ணீரில் ஊற வைக்க வேண்டும்.
​ஊறிய பிறகு ஜெல் போன்ற பதத்திற்கு வந்த பிசினைப் பாலுடன் (பசும்பால்) கலந்து குடிக்கலாம்.
​பிசினை உடைத்து, நெய்யில் வறுத்து, பொடி செய்தும் மருந்தாகப் பயன்படுத்தும் முறைகளும் உண்டு.
​முக்கிய குறிப்பு: எந்தவொரு மூலிகை மருந்தைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்னும், குறிப்பாக உங்களுக்குச் சில உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருக்கும் பட்சத்தில், பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் அனுபவம் வாய்ந்த மருத்துவர் அல்லது சுகாதார நிபுணரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது மிகவும் அவசியம்.